Machli Tikka 6.50 €
(Filet de poisson mariné aux épices, grillé au charbon de bois)
Tiger Jheenga 17.00 €
(Gambas marinées aux épices aux herbes, grillées au charbon de bois)
Chicken Tandoori 5.80 €
(Poulet tendre mariné, puis rôti au charbon de bois)
Chicken Tikka 6.20 €
(Blanc de poulet mariné aux aromates, puis grillé au charbon de bois)
Seekh Kabab 6.50 €
(Agneau haché safrané et moulé sur la broche)
Tandoori Mix Grill 16.50 €
(Panaché de viande : agneau, poulet, poisson, agneau haché, et gambas grillé)
Akbari Tandoori Cocktail 9.00 €
(Agneau, poulet et poisson : Macérés puis grillé au Tandoor)
Onion bhajia 5.00 €
Beignet d’oignon à la farine de pois chiche
Samosa Légume 5.50
(Cornet frit farcis aux légumes)
Pakora 5.50
(Beignet des légumes à la farine de pois chiche)
Kheera Raita 5.50
(Salade de concombre à base de yaourt aux aromates)
Crevette Salade 6.00
(Salade de crevettes « façon Delhi »)
Bainguen Bhurta 6.50
(Caviar d’aubergines et ses épices)
Dal Soup 6.00
(Soupe de lentilles jaunes)
Nan 1.90
(Galette de farine de froment, cuite au Tandoor)
Paratha 2.10
(Galette de seigle au beurre, non fourré)
Cheesenan 3.65
(Galette de fromage, doux, cuite au Tandoor)
Garlic nan 3.85
(Galette fourrée à l’ail)
Keema nan 4.50
(Pâte à pain au blé fourré à l’agneau haché)
Stuffed paratha 3.90
(Galette de blé fourré à la pomme de terre)
Agneau
Agneau Korma 13.00
(Morceau d’agneau mariné au crème, beurre et parfumé aux épices)
Agneau Roganjosh 12.90
(Morceau d’agneau mariné à la sauce, Moyennement épicé)
Agneau Vindaloo 13.50
(Gigot d’agneau accommodé aux herbes, aux piments et aux épices) (relevés)
Agneau saag wala 14.90
(Curry d’agneau avec épinard haché à la façon de Goa )
Agneau baingen 14.90
(Curry d’agneau avec caviar d’aubergine, tomate et coriandre )
Poulet Maison 10.70
(Poulet mariné au yaourt, beurre et épices)
Poulet Mughlai 10.50
(Poulet sauce de noix de cajou ; crème fraîche et amande)(moyennement relevé)
Poulet Tikka masala Noorjehani 10.80
(Blanc de poulet grillé aux aromates, herbes et épices) (relevé)
Poulet Madras 10.90
(Morceaux de poulet accommodé aux herbes, aux piments et aux épices)(relevé)
Butter Chicken 10.90
(Blanc de poulet grillé préparé aux beurre et épices doux)
Poulet Saag wala 12.50
(Morceaux de poulet aux curry d’épinard et ses épices)(relevé)
POISSONS & FRUITS DE MER(Dariya - E - Bahar)
Machhi Korma 10.90
(Filet de poisson au curry préparé aux noix de coco, selon la tradition Goa) (doux) (Poisson selon l’arrivage : bourgeois, filet de julienne ou lieu jaune)
Machli Tikka Masala 11.00
(Filet de poisson préparé avec des tomates, oignions, ail, gingembre et coriandre) (relevé)
Crevettes Maison 10.90
(Crevettes décortiquées à la noix de cajou, beurre et épices)(doux)
Crevettes Madras 11.00 (Crevettes décortiquées et préparées avec tomates, gingembre, ail et herbes fraîche) (relevé)
Tiger Jheenga Korma 17.00
(Gambas décortiquées accommodées aux aromates, beurre et épices)(doux)
Tiger Jheenga Masala 18.00
(Gambas décortiquées et préparées avec tomates, gingembre,ail et herbes fraîche) (relevé)
LES PLATS GRILLES(Khazana Empire de Moghul)
Tandoori Chicken Agrastyle 11.50
(Poulet tendre mariné aux épices et préparés à la broche à la manière d’Agra)
Chicken Tawa 11.70
(Blanc de poulet grillé et préparé avec un assortiment d’oignions, de tomates et de poivron vert à la Façon de Bombay)
Bhuna mix Machli 16.50
(Assortiment de viande grillé avec poivrons verts à la façon de Bombay)
Tandoori Mix Grill 18.00
(La sélection du gourmet composant : agneau, poulet, gambas, poisson)
LES BYRIANIS(Chaul - E - Khazana, Nawabi Khana)
Vegetable Biryani 10.90
(Panaché de légumes frais, mijotés au riz basmati, parfumés aux épices)
Poulet Biryani 12.90
(Poulet désossé, mijoté au riz basmati, parfumé aux épices)
Agneau Biryani 14.90
(Gigot d’agneau mijoté au riz basmati, parfumé aux épices)
Crevette Biryani 13.90
(Crevettes décortiquées, mijotées au riz basmati, parfumées aux épices)
Cocktail Biryani 15.50
(Panaché d’agneau, de poulet et de gambas, mijotés au riz basmati,parfumés aux épices)
Plateau composé d’épinards, lentilles jaunes, mix vegetable, raita, riz et cheese nan
Les Accompagnements
Aubergine 6.50
Caviar d’aubergine et ses épices
Mix Vegetable 6.20
Panachés de légumes parfumés aux épices
Channa 6.20
Curry aux pois chiche et ses herbes parfumées aux épices
Dal Makhani 6.20
Curry de petites lentilles jaunes et ses épices
Aloo Palak 6.20
Curry d’épinards, mélange avec des pommes de terre
Raita 5.50
Salade de concombre à base de yaourt
Pullao Safran 3.30
Riz Basmati au cumin et Safran
Kashmiri Pullao 4.00
Riz Basmati, safran, amande, raisin sec et fruits
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Nous vous proposons un grand choix de menus, midi et soir, en vous souhaitant bonne appétit !!!
Menu uniquement le midi
Menu Hyderabadi Biryani 9.90
biryani au choix :
légume biryani
poulet biryani
crevette biryani
accompagnement au choix:
nan nature
raita
(supp. Cheese nan : 0.60€)
Menu Calcutta 10.90
(avec entrée, plat et dessert au choix)
entrée au choix :
samosa légume
onion bhajia
raita
cheese nan
keema nan
plat au choix
(accompagnée de pullao au safran)
caviar d'aubergine
poulet tandoori
machli korma
aloo palak
dessert
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halwa
salade de fruit
Menu midi et soir
Menu Agra 13.90
(avec entrée, plat , accompagnement et dessert au choix)
entrée au choix :
pakora
machli tikka
kheera raita
dal soup
plat au choix :
crevettes maison
poulet mughlai
machli tikka masala
poulet saagwala
accompagnement au choix :
pullao au safran
cheese nan
garlic nan
dessert au choix :
salade de fruit
halwa
Menu Jaipur 16.50
(avec entrée, plat, accompagnement et dessert au choix)
accompagnement entrée au choix :
cheese nan
keema nan
entrée au choix:
poulet tandoori
dal makhani
machli tikka
pakora
plat au choix :
poulet au curry d’aubergine
crevette madras
poulet tikka masala
poulet au curry d’épinard
mix légume korma
aloo palak
Accompagnement plat :
Pullao au safran
Dessert au choix :
Gulab jamun
halwa
Menu Amritsar 24.90
(avec entrée plat accompagnement et dessert au choix)
entrée accompagnement au choix :
cheese nan
stuffed paratha
garlic nan
entrée au choix :
gandhi mix pakora
poulet tikka
dal makhani
agneau seekh kabab
keema nan
plat au choix :
agneau aubergine
butter chicken
chicken tandoori Agra style
tiger jheenga masala
accompagnée au choix :
kashmiri pullao
pullao
raita
dessert au choix
halwa
kulfi
gulab gamun
Menu Bangalore Duo 45€
(2 personnes)
Accompagnement entrée au choix :
Cheese nan (x2)
Garlic nan (x2)
Cheese nan + garlic nan
Entrée :
Tandoori mix grill + gandhi mix pakora
Plat au choix :
crevette masala + poulet mughlai
agneau korma + machhi tikka masala
accompagnement :
riz basmati + mix vegetable
dessert au choix :
halwa + gulab jamun